Restaurantes y gastronomía

La mejor de Galicia en Nova Restaurante, Ourense: 1 menú con maridaje para 2

Un telón de fondo, Galicia. Un único protagonista, el producto. Y dos directores, Julio Sotomayor y Daniel Guzmán. Podríamos hablar de una obra de teatro o de una película de cine, pero en realidad te queremos presentar a Nova Restaurante, ubicado en Ourense, y galardonado con estrella. Aquí los chefs Julio y Daniel cocinan de forma sostenible, aprovechando toda la riqueza gastronómica de la tierra y de los productos frescos del mar, para ofrecer un menú de raíces y lleno de frescura. Date un ca